Für Schulträger und Schulen, die ihr Schulessen optimieren möchten, bietet die Vernetzungsstelle die Möglichkeit, sich in einem mehrstufigen Qualifizierungsprozess zu profilieren. Dabei werden neben der aktuellen Verpflegung (Menülinien, Verpflegungssystem, DGE-Qualitätsstandards) auch die Ernährun ...

Kennen Sie unser Projekt Qualifizierungsprozess für die Schulverpflegung? Sie können sich mit Ihrer Schule Sterne für die Schulverpflegung erarbeiten. In den Jahren 2014 -2019 haben sich über 160 Schulen erfolgreich auf den Weg gemacht. Die von der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpfleg ...

Nachdem nun alle Entscheidungen zur Verpflegungsqualität getroffen und in das Konzept eingearbeitet wurden, ist das Verpflegungskonzept fertig. Formulieren Sie eine Beschlussvorlage für das politische Gremium nach den Vorgaben Ihrer Kommune. Geben Sie das Verpflegungskonzept in den Anhang. Der vor ...

Nachdem auch die Politik über das Verpflegungskonzept informiert wurde, gilt es beim zweiten Runden Tisch den Entwurf des Konzepts zu diskutieren. Es kann passieren, dass Punkte vom ersten Runden Tisch nur abgewandelt oder gar nicht umgesetzt werden können. Diese Punkte sollten Sie beim zweiten Rund ...

Nun geht das Projekt Verpflegungskonzept erst so richtig los Am Runden Tisch und im politischen Ausschuss wurden die Ziele der Verpflegung definiert und deren zukünftige Qualität festgelegt. All diese Punkte gilt es nun schriftlich festzuhalten. Über eine längere Phase werden Sie (gemeinsam mit ...

Nachhaltigkeit spielt nicht nur in der Organisation und Gestaltung der Verpflegung in Kita und Schule eine immer wichtigere Rolle. Gerade in Bildungseinrichtungen heißt das Stichwort BILDUNG FÜR NACHHALTIGE ENTWICKLUNG, kurz BNE Hinweise zu Materialien finden Sie hier