Das Beweidungsprojekt erstreckt sich seit Oktober 2014 entlang des Gräfenhausener Wingertsbergs. Es handelt sich um einen kleinparzellierten Südhang, dessen wein- und obstbauliche Nutzung überwiegend aufgegeben wurde. Aufgrund der fortschreitenden Sukzession der Flächen sind ca. 70% des Projektgebietes stark verbuscht. Auf insgesamt 12 Hektar erfolgt eine gemischte Beweidung mit Burenziegen, Eseln und Heckrindern.
Mit der Beweidung werden folgende Ziele verfolgt:
- Schaffung von strukturreichen, offenen und halboffenen Lebensräumen im Biosphärenreservat
- Entwicklung eines attraktiven Landschaftsbildes
- Förderung eines günstigen Erhaltungszustandes im FFH-Gebiet
- Steigerung der Artenvielfalt
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