Befürworter sehen das Intervallfasten als eine erfolgversprechende Methode, Übergewicht zu reduzieren und Körpergewicht zu halten. Intervallfasten soll darüber hinaus gegenüber Herz-Kreislauferkrankungen, Diabetes, Krebserkrankungen, Rheuma wirken und das Leben verlängern. Was ist Intervallfasten? W ...

Herbstzeit ist Federweißenzeit. Mit Beginn der Traubenlese bieten Winzer in den Weinbauregionen Federweißen an und auch in den Läden des Lebensmitteleinzelhandels kann man ihn kaufen. Viele Weinfreunde freuen sich auf den Neuen Wein.

Der gute alte Kopfsalat hat Konkurrenz bekommen. Die Blattsalate präsentieren sich heute in einer Vielzahl verschiedener Formen und Farben und sind bei jung und alt eine der bekanntesten und beliebtesten Gemüsebeilagen. Die Urform der Blattsalate, der Lattich, war schon in der Antike beliebt

Sparen Sie Salz und reduzieren Sie den Anteil salzreicher Lebensmittel. Zu viel Salz im Essen kann den Blutdruck erhöhen. Mehr als 6 g am Tag sollten es nicht sein., so die Aufforderung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihren 10 Regeln Vollwertig essen und trinken.

Johannisbeeren, auch Ribisel oder Träuble genannt, sind klassische Sommerfrüchte. Sie gehören zur Familie der Stachelbeergewächse und werden bereits seit dem 15. Jahrhundert kultiviert. Johannisbeeren wachsen in den gemäßigten Klimazonen der Erde, so auch in den verschiedenen Regionen Deutschlands. ...

Eine alte Regel besagt, dass Rhabarber nur bis zum 24. Juni geerntet werden soll. Was sind die Gründe für den Stichtag Johannis? Hat diese alte Regel auch heute noch Gültigkeit?

Eier sind geniale Lebensmittel. Sie sind von Natur aus verpackt und über mehrere Wochen gut lagerfähig. Ob als Frühstücksei, in feinen Nachspeisen, Kuchen, Aufläufen oder schnellen Gerichten Eier sind außerordentlich vielseitig zu verwenden und beliebt.

Auf Basis einer Stellungnahme des Bundesinstituts für Risikobewertung vom 17. März 2020 wurde in der Zeitschrift Ernährungs Umschau eine Information veröffentlicht, wie die Möglichkeit einer Übertragung des Coronavirus (SARS-CoV-2) über Lebensmittel bzw. auch Geschirr und Besteck eingeschätzt wird . ...

Die Ferkelkastration ist ein Thema, das immer mehr Gemüter bewegt. Spätestens seit dem die Frist für den Ausstieg aus der betäubungslosen Ferkelkastration vom 31.12.2019 bis zum 31.12.2020 verlängert wurde, ist die Diskussion auch beim Verbraucher angekommen.